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          【健康科普】食品安全宣傳周:普及食品安全常識(shí),建立科學(xué)飲食文化

          2024-06-14 08:29:04| 發(fā)布者: admin| 查看: 3097

          食品安全科普

          2024年食品安全宣傳周

          食品安全宣傳周主題

          “普及食品安全常識(shí),建立科學(xué)飲食文化”

          如何辨別每天吃的食物是否安全?

          你又知道哪些食品安全知識(shí)?

          讓我們來一起了解下

          食品安全知識(shí)把好食品安全關(guān)吧!



          01

          培養(yǎng)飲食安全習(xí)慣

          1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,飯前要洗手,洗干凈、煮熟了的食物才能食用。

          2.一日三餐要吃好,定時(shí)定量進(jìn)食,切忌暴飲暴食。

          3.不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。

          4.用餐餐具洗凈、消毒,不用不潔容器盛裝食品,不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

          5.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食物或喝水。


          02

          引起食物中毒的常見因素

          1.不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?/span>

          2.在室溫下貯藏食物(室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi))。

          3.過早地準(zhǔn)備食物(使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間)。

          4.不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物(冷卻時(shí)間過長(zhǎng))。

          5.不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱)。

          6.內(nèi)務(wù)管理不善(偶然的污染事故)。

          7.交叉污染(衛(wèi)生制度不健全,個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良)。

          8.不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍)。

          9.食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣。

          10.已加工的食物被污染。

          03

          食物中毒應(yīng)急措施

          食物中毒者最常見的癥狀是腹痛、腹瀉,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱,甚至可致休克。食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,應(yīng)及時(shí)撥打120,同時(shí)報(bào)告老師。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,可以采取以下應(yīng)急措施:

          催吐:用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

          飲水:立即飲用大量干凈的水,對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

          處理:將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理,避免更多的人受害。保存導(dǎo)致中毒的食物樣本。如果無法取得樣本,也可保留嘔吐物和排泄物,以方便醫(yī)生確診和救治。


          04

          如何保障食品安全

           (部分圖文來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除

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